春节的脚步越来越近，一年一度的春节是大多数人大饱口福的时候，但是每年会有很多老年人因为春节饮食不当，从而引发各种各样的疾病。春节期间老年人饮食方面有哪些注意事项，如何吃才能吃得健康、吃得舒心呢，下面就和家小宝一起往下看看吧。

老年人春节饮食需注意什么

1.饮食要清淡。庆祝春节时，人们的饮食往往偏向油腻。然而，对于老年人而言，保持饮食清淡至关重要，要保持平常的饮食水准：少盐，少油，少糖，确保营养均衡。

2.切勿暴饮暴食。春节期间，应避免暴饮暴食，每餐应控制七八分饱，不宜吃得过饱。虽然暴饮暴食能暂时满足口腹之欲，但过后却可能导致胃部消化不良。

3.防止营养过剩。如果有正在服用一些进补的药物或者补品的老年人，春节期间建议暂停下来。否则与饮食有冲突，可能会造成营养过剩，导致垃圾堆积。

4.控制忌食的摄入。老年人控制其忌食的摄入也是过春节的关键。例如糖尿病人防止摄入含糖食物：糕点、饮料、元宵；高血压患者不能摄入太多钠（盐、味精、酱油、腌制品中）会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。

5.饮食卫生要注意。春节期间容易吃坏肚子，做佳肴时，每次烹饪最好只制作一顿的量，同时要重视卫生问题，预防病从口入。建议厨房备有两套砧板和刀具，分别用于处理生食和熟食，以避免交叉污染。

6.烹饪方法要讲究。尽量采用炖、蒸、煮等烹饪方法，少用油炸和烧烤，以减少油脂的摄入和食物中营养成分的损失。鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。

7.喝酒莫贪杯。饮酒应限量，春节期间饮酒应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。

8.勿贪食小零食。零食中含有大量的热量或者是油炸食品，所以零食是老年人过春节养生最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。

共享之家平时就格外注重长者的饮食问题

春节期间更是如此

首先，共享之家在食材的烹饪和营养配比上精益求精，为长者配备了专业的营养师团队，膳食计划都是根据每周长者的身体情况、饮食倾向、营养配比提前拟定的，保证餐食荤素搭配合理，还会根据时令节气合理搭配食材，调整膳食结构，确保膳食美味又营养均衡。

其次，共享之家十分注重烹饪方法，严格把控食材的卫生及新鲜度，做到食物软硬适中，易于咀嚼和消化，同时创造一个安静简洁的就餐环境，避免长者进食时分散注意力。

再次，对于有特殊疾病的长者，春节期间也会控制其忌食的摄入。比如，如果有长者患有糖尿病，会严格控制糖分的摄入，避免使用高糖食材，如糖果、甜饮料等；如果有长者患有高血压，会控制钠盐的摄入，减少腌制食品、加工食品等高盐食物的使用。

最后，共享之家会劝诫长者春节期间不喝酒，即便喝也是小酌怡情，控制适量，避免过量饮用，工作人员会积极督促长者多饮用白开水或淡茶，有助于消食解腻、提神醒脑。

过年期间，家人欢聚一堂，其乐融融，这是中国传统文化中最为重要的时刻之一。在这样的欢庆氛围中，老人们在享受亲情的温暖和喜悦的同时，往往容易忽略自身的健康问题。因此，养老机构的工作人员和长者家属需要特别注意，既要确保长者心情上的愉悦，也要确保他们身体上的康健。