随着年龄的增大，机体脏器功能减退，老年人不管是吃饭还是喝水，都特别容易出现呛咳现象，在医学上被称之为“误吸”。

误吸是日常生活中常见的事，但是对于老年人，尤其是患有慢性疾病以及长期卧床的老年人来说，误吸是可怕的健康杀手。接下来就和家小宝一睹它的真面目吧！

什么是误吸？

误吸是指进食（或非进食）时，在吞咽过程中，有数量不一的液体或者固体食物（甚至包括分泌物和血液）进入到声门以下的气道。

误吸的典型表现为呛咳；进食时或进食后出现喘息、胸闷、呼吸困难或加重；进食时有“噎、卡、哽”的感觉。若上述症状反复发生，说明误吸现象比较严重。

误吸对老年人有何危害？

误吸是老年危重病人经口进食时常见的并发症，若得不到正确的指导和及时的救治，严重时会导致剧烈呛咳、肺部感染、气道梗阻、急性左心衰、急性呼吸衰竭、窒息，甚至死亡。

老年人作为误吸的高危人群，

该怎么预防呢？

01餐具的选择上

尽量用筷子进食，如果只能用勺子那应该选择柄粗勺面薄的勺子，每次量为勺面的1/2–1/3即可，喝水时不可用吸管，可用防逆流婴儿饮水杯。

02进食的体位上

意识清楚的老年人进食时，尽量取坐位，保持上身直立头部前倾，进食后，不要立即躺下；

意识障碍者或卧床的老年人，取侧卧位，保持气道通畅或头偏向一侧，进食期间抬高床头大于30度，喂食结束保持30-60分钟再摇下床头，以免发生呛咳导致误吸。

温馨提示：餐后应进行认真细致的口腔清洁，以防止口腔内残留食物在老年人变换体位时发生误吸。

03饮食的安排上

饮食上应做到慢、细、软、专这四点，慢是指进食时要细嚼慢咽；细是指食物要做成小而精细；软是指食物质地要软；专是指专心吃饭。

食物上尽量选择泥状或者糊状食物，避免以下几类食物：

●过稀的食物如：饮水、喝汤等流质食物；

●容易掉渣残留在口腔的食物如：酥饼、饼干、龙须糖等；

●黏性过高的食物如：年糕、麻子果、汤圆、花生酱等；

●坚果类食物。

作为国内高端养老品牌的标杆，共享之家致力于让每一位长者都能够因共享之家细致入微的健康管理服务而受益终身，安度晚年，在帮助长者预防误吸方面也格外注重。

员工培训方面

共享之家每年都会开展机构员工在岗培养计划，结合运营案例对长者突发疾病、噎食误吸、自杀事件、跌倒坠床、外出不归、突发精神症状、烧烫伤、触电等突发情况进行深入解读和现场演示，让员工清晰理解长者各种紧急情况和应对措施，提高员工的风险意识和应急处理能力。

此外，护理部也会经常开展长者饮食照料的培训，从老年人饮食特点、老年人饮食照护、救助噎食和误吸的老年人等方面进行阐述讲解，让护理人员能够掌握噎食误吸的急救和处理知识，携手守护长者的健康。

长者进食照料方面

共享之家的护理人员每天在固定的时间让长者进餐，督促长者养成良好的饮食习惯，进餐前对食物的温度、软硬、形状进行把控，同时创造一个安静简洁的就餐环境，避免长者进食时分散注意力。

另外，在进食体位上，对于能自主坐起来的长者，护理人员会要求采用坐位进食，若长者不能坐起来，一般采用30°左右的半坐卧姿势，让头部稍稍前屈，方便吞咽。长者进食时，随时做好防呛咳、误吸的应急准备。

康复训练方面

针对吞咽困难的长者，共享之家制订了专门的康复训练，让长者通过专业的技能练习增强吞咽能力，如口唇闭锁练习、“冷刺激”法、声带内收训练等，帮助长者持续改善健康状况，提升生活质量。

误吸不是一件小事，需要谨慎防范！共享之家深知照护的重要性，在立足长者实际需求的前提下，不断提升服务质量，努力给长者打造一个更安心更快乐的幸福家园。